时值溽暑，天气变幻无常，上一秒还烈日炎炎，下一秒就可能大雨倾盆。但摄影协会会员的爱美之心怎么也按捺不住，在广州入伏的第四天，我们不顾烈日与暴雨的威胁，一行二十余人兴致勃勃地踏上了寻美征途。征程的目的地并不遥远，就是紧邻广州的美食之都——顺德。

自古“食在广州，厨出凤城”，顺德是著名的厨师之乡，也是闻名遐迩的美食名城，入选“中华名小吃”的地方小吃就有十余种，“中华餐饮名店”三十余家，美食文化积淀深厚。

漫步在河网密布的逢简水乡，短短一条街，密密麻麻地聚集了上百家店铺。香醇爽滑、甜中微辣姜撞奶，鲜嫩爽滑、营养健康的鲮鱼面，源远流长的药食材陈皮、橘红、三宝扎，传统点心芝麻糊、麦芽糖、杏仁饼等，琳琅满目，充满了浓厚的南粤风味。

碧江金楼，原名“赋鹤楼”，是一座明清时期的古建筑，因为二楼的屏门、门坊、檐板、厅壁、天花藻井等地方的酸枝木雕尽数蒙上了金箔，故又得名“金楼”。巧夺天工的金木作、原汁原味的清代家具、文人墨客的书画真迹，吸引了众多游人驻足。此情此景，令人不由得想起，顺德不仅是著名的美食之都，还是历史悠久的“儒乡”，楼下的百年龙眼与桂花，便是当地人“攀龙借贵（桂）”的意象表达。远处地平线上隐约可见的摩天大楼与广告牌，又在向大家昭示着顺德凭借发达的轻工业生龙活虎地走在时代的前列。

眺望远近风景，遥想千年之前，唐朝的司空图还拿岭南的饮食作为不擅辨味的典型。而今，广东已经是全中国乃至全世界公认的最会吃的地区。曾经令人闻风丧胆的瘴疠之地、南蛮之域，如今桑基鱼塘星罗棋布，已成为富庶的鱼米之乡，人文与科技也蓬勃发展。顺德人用勤劳与智慧，改变了这块土地的面貌，将野蛮与荒凉，变成了美食和美景。而我们摄影人，在这片土地上寻访、游历，用我们的双眼、双手和镜头，在发现人文、风景之美的同时成为了美的一部分。

撰稿：陈立群

摄影：何韶阳等

一审：陈立群

二审：王海燕

三审：何韶阳