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闲话喝茶

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 喝茶对于中国人来说是一种源远流长的文化,对潮汕人和福建人来说,更是一天都离不开。祖祖辈辈流传下来的喝茶文化根深蒂固。

潮汕人不管是走到哪里,野炊、登山、出差都不辞劳苦地背着功夫茶具,可见对茶是真爱。潮汕人是早中晚没有一个时刻是不能喝茶的,特别是家里来客人的时候,冲功夫茶招待客人是一种最起码的待客之道。

我从小耳濡目染,所以喝茶的习惯于我来说也是根深蒂固的。可是,偏偏我从小在喝茶方面不太像一个正宗的潮汕人,人家一天到晚喝茶也没有影响睡眠,我却不行。下午喝晚上睡不着,晚上喝更要命,能睁眼到天亮。为了保证足够的睡眠,我不敢随意喝茶了,喝也不敢喝太浓的茶,太浓的茶我会兑点白开水喝。哎,太菜了!

只是,爱喝茶是根植于潮汕人的骨子里,戒掉何其难?于是乎,工作后,每天下午为了能更精神地干活,我也在下午大胆地喝起茶了,由淡至浓逐渐地增加。我心里琢磨着,喝多了慢慢就习惯了,不至于天天睡不着。果然,经过一段时间的强化训练,即使每天下午喝了茶,也不至于晚上失眠了。我心里乐开了花,白天再也不用小心翼翼地对着点来喝茶。但是,晚上七点后我还是不敢肆意,偶尔晚上去餐厅吃饭不小心喝了茶,如果睡得着就罢了,如果睡不着会睁着眼睛一遍遍地检讨是喝了茶的原因。我佩服很多人,喝茶喝咖啡对睡眠一丁点都没影响,咖啡因的提神作用对个体的区别还是有很大。

其实,喝茶有好处也有坏处,好处是:

第一,可以减肥,可以帮助解除油腻,帮助消化、有减肥的作用。

第二,喝茶可以预防蛀牙,饮茶或者用茶漱口刷牙,不但能除口臭,还可以防治龋齿。

第三,茶有预防心血管疾病的作用,饮茶对心血管疾病,如高血压、胆固醇会有所降低,血压可以下降,也可以有效地降血脂。

第四,茶叶是肠道疾病的良药,茶内多酚类的物质能使蛋白质凝固沉淀,茶多酚与单细胞的细菌结合,能凝固蛋白质将细菌杀死。

喝茶坏处是经常性的大量饮用浓茶,容易出现身体很多不适的状态,比如容易造成胃液稀释,不能正常消化;茶能阻碍人体对铁的吸收,容易造成缺铁性的贫血;喝浓茶容易产生便秘;浓茶可以导致血压升高和心力衰竭。所以凡事有度,饮淡茶可以养生,饮浓茶则有损健康。

茶于生活中是一种不可或缺的东西,聚餐、洽谈、日常饮食、休闲茶点,它是能提升生活质数的一种多巴胺。感谢茶带给我们的一切美好!


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